就在沈卿箬和柏瀚兩人說話的時候，去找掌櫃的小二也找到了正在書房忙碌的程富。

“掌櫃的，少閣主來了，正在前面。”

“少閣主怎麼此時來？”程富詫異嘀咕了一句便放下手中的賬本。

並不敢耽擱的，‘唰’的一下站了起來，詢問前來傳信的小二。

“可有說因何而來？”

“小的也不知道……”

小二連連搖頭，他只是來通知的，並不知道少閣主來的原因，只不過少閣主帶了一位女子來，這要不要說呢？

小二隻是心裏剛泛起心思就被壓了下去。

程富顯然對這個回答並不滿意，擰眉瞪了眼小二，似是說他沒有用一樣。

小二有些委屈，但也不敢說什麼。

看了眼快步離去的身影，只能無奈的將這個遷怒般的委屈壓了下去。

程富急匆匆的朝着大堂跑去，不過一會兒，就跑到了大堂，因爲走的急，額間都冒出了汗珠，程富擦了擦，四處環視，卻沒有第一時間看到柏瀚。

最後還是問了正在跑堂的小二，這才擡眼朝着三樓的走廊看了過去，這時，程富發現，來人的不止只有柏瀚，還有一位頭戴帷帽的女子與其並肩而立，似乎在說些什麼。

程富暗道：難道是來用膳的？

帶着這個疑惑，程富快步上了三樓，來到柏瀚的面前躬身行禮。

“少閣主安，不知少閣主是否是來用膳的？”

柏瀚搖頭，介紹沈卿箬給程富道：“這是大小姐，少主的親姐姐。”

程富一驚，連忙行禮，“大小姐安。”

沈卿箬笑着微微點頭，“你是掌櫃的吧，這裏不是說話的地兒，換個安靜的點的地方。”

“是，這邊請。”

程富將柏瀚和沈卿箬兩人帶到一間雅間。

雅間還是很雅緻的，沈卿箬一進來並沒有立刻坐下，而是臨窗而立，朝着外面看去，接到少熙熙攘攘的，十分熱鬧，可想而知此處的繁華。

等自己酒樓開業，應該能收穫不菲。

這麼一想沈卿箬心底的動力十足，她也能爲阿然出一份力了。

收回視線，沈卿箬坐了下來，小二不知什麼時候已經上了茶點退了出去，柏瀚也是適時爲沈卿箬倒了杯茶。

這纔對着程富道：“你也坐下。”

“是。”

“這次來，是大小姐想要開一家酒樓，所以，打算將這座酒樓重新整裝……”

程富聞言，一時間不知道該表露出什麼表情。

似乎是爲了自己的前途擔憂，有似乎是什麼，這沈卿箬不知道，但也不妨礙她接下來的話。

“酒樓裏的小二、掌櫃和廚師我都是需要統一培訓的，也就是說之前的那一套會被廢除，如此，若是你和酒樓的小二他們願意接受的話，我可以不換。”

“但是在後廚做工的，我會全部換掉。”

“統一培訓，是如何培訓？”程富不安的問。

“比如說你，掌櫃，所工作的內容會有改變，賬務不再經你的手，會有專門管賬的；招工的，也會另外有人去做……”

“工作都被分出去了，我又能做什麼？”

“總調度，也就是管理所有員工，覈對賬務、物資儲備新菜品的上市活動和安全防火等工作……”

“不是說賬務另有人管？”

柏瀚搖頭，解釋道：“兩者有差別，你管賬冊，他管錢，不管那一方出錯，連坐。”

這個規章制度，這些日子，他也在整理，不日就準備安排下去。

而程富聽完，瞬間陷入了沉默。

這代表什麼？

不信任嗎？

他複雜又鬱悶忐忑的神情被沈卿箬和柏瀚捕捉，柏瀚無奈解釋道：“這不是不信任，而是爲了使賬目更加的清晰，而且，這個決策，所有的店鋪都會施行。”

“另外，也會和你們另外簽訂合同，這裏面的待遇不錯的。”

“比如，雖爲死契，卻能自由結婚生子，並且子嗣不爲家僕，但有條件，其一，不受庇佑，一切得靠他們自己，其二，死契家僕不得背叛泄露主家之事這包括自己的妻子和孩子。”

在蓮族的死契僕人，本就沒有自由一說，更不要說結婚生子，除非主子恩德，許個丫鬟什麼的做妻子，但世族門閥的後院亂，誰知道送的那個丫鬟之前是伺候誰的，以後是伺候誰的。

大部分都