return第38章 爽快(1 / 2)  思帝山home

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崔瑩悠閑地吃著餅,很快就等到被救之人醒轉過來。這恢複清醒的速度,遠遠超過她的預期。

“你感覺怎樣?”崔瑩邊關切地問,邊將眸光落向四公主的蛇咬傷處。

四公主似乎沒聽到,也不在乎崔瑩的詢問,隻將一雙貪吃的眼神,直勾勾地盯著對方手中的餅,還不自覺地吞咽了一下口水。

“真香!你手中的胡餅,能否給本公……我嚐嚐?”四公主心底暗驚,差點嘴順暴露身份,壞了好不容易才得來的微服之旅。

,這小娘子有點意思。崔瑩瞬間對她產生了好感,大方地將剩下的半拉“胡餅”給了她,並笑著好心解釋:“這不是胡餅,是千層餅。”

千層餅?四公主吃貨生涯十幾年,竟不曾聽過有這吃食。果然,最好的美味是深藏於民間的。看來,這次偷溜,哦,不,是微服私訪,是對了,也值了。

四公主邊胡思亂想邊欣欣然接過千層餅,學著崔瑩剛剛的吃法,一層一層地揭著吃。

不大一會兒,半拉餅已然下肚。四公主猶嫌不足,遺憾地說:“真好吃,可惜,太少了。這千層餅薄如蟬翼,外微焦黃,內層暄軟,既有胡麻的香味,又隱隱有……對,韭菜的異香。總之,唇齒留香,餘味無窮。真沒想到,山間竟有如此美味。我今日才吃到,真是虛活了多年。不知這千層餅,是怎個做法?等我學會了,也好回去讓人做給我吃。”

讓人做?看來這小娘子真不是普通村姑。難道是從太真觀偷溜出來的有點地位的小宮女?管他呢,路遇懂吃愛吃之人,何妨教她一教。俗話說,與人方便,與己方便。何必吝嗇小小的製餅之法?

崔瑩手搭四公主肩膀,耐心地講起做法來:“小娘子應該知道,常吃的胡餅需用餅坑烤製。而我這千層餅不需餅坑,而是熱鍋微火烙薄油烙的。烙,你懂吧?”

四公主當然不懂,但是勝在記性好,便不懂裝懂地點點頭,迫切想知道千層餅的做法。

崔瑩也不賣關子,接著說道:“做法嘛,自是人人不同,各有滋味。我嘛,喜歡先用摻有少許韭菜汁的溫水和麵;等麵醒好後,成薄薄的餅皮,刷上薄薄的一層羊油,撒上少許鹽巴,卷起成團,再成圓餅狀;鍋燒熱,在熱鍋內刷層羊油,放入圓餅坯,用微火烙。記住,一定要微火,火大了容易糊。對了,千萬要記得勤翻麵,烙至兩麵金黃即可出鍋。告訴你哦,剛出鍋熱著吃,比涼著吃,更外酥內暄,更香味無窮……嘖嘖,那味道,簡直絕了。”

崔瑩說著說著,竟然覺得又餓了。四公主更甚,差點流出口水來。

除了這倆人,還有隱在暗處的秦翊京,也偷偷吞咽起了唾沫。

四公主把做法牢牢記在心間,覺得收獲滿滿內心充盈。平素,她的吃食有寶蓮專門料理,從來都是現成的。她從來不知道,還有這如許多的步驟,還有這般有趣的做法。原來,胡餅是烤的,千層餅是烙的。千層餅可熱吃,可涼吃。唉,美食的學問竟如此豐富,這小娘子又講得如此有趣,真是比宮學的夫子強太多了。

“除了千層餅,我還知道麵食有很多種做法,像蒸的、烤的、烙的、煎的、炸的……不滿小娘子說,我都會那一丟丟。”崔瑩說這話,不是誇海口,而是真會。故而說起來,臉上閃著自信的光芒,有種說不出來的魅力。

“真的?你可真厲害!我除了吃,什都不會。對了,我這兒有蜜桃餡的娘子餅,是京城最好吃的雲家果子行出的。你要不要嚐嚐?”四公主覺得應該投桃報李,將好東西與眼前的崔瑩分享,才算不負她的傾囊相授。

孰料崔瑩興致索然,甚至略帶嫌棄地搖了搖頭。這娘子餅就是現代的老婆餅,想當初她研發蜜桃口味時,差點吃到吐。不僅她,連喜兒都說,再也不想吃跟桃子有關的東西了。

四公主不知緣故,隻是單方麵揣測:確實,娘子餅再好吃,也比不過剛吃的千層餅,人家嫌棄理所當然。遂又極珍視地先揣了起來。

崔瑩瞧著天色不早,決定先主動結束吃的話題,“你的腿,還疼嗎?”

四公主聞言,試著動了動,喜道:“一點都不疼了,多謝救命之恩。”

確是救命之恩,若不是崔瑩發現得早,四公主怕是小命休矣。翊京暗道。

四公主不知,崔瑩也懶得邀功,便淡然笑道:“沒什,舉手之勞。”

崔瑩知她無恙,遂放心起身,準備告辭下山去。

四公主見狀,也跟著起身,說道:“我要去南山村找人,你方便的話,可以帶我去嗎?我不大認識路。”

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