return第13章 請客準備(1 / 2)  李小麥的古代美食之旅home

typeface:

上壹章 目錄 下壹頁

聽到老大夫的話,李嬸有點不敢相信自己的耳朵。隻有她清楚,妞妞身上的毒有多麻煩。

“是真的嗎?妞妞中的毒減輕了?太好了,蒼天有眼啊,妞妞有救了!”

“請您一定給妞妞接著治下去,多少銀錢都可以。”李嬸激動的拉著妞妞就要給老大夫跪下。

方老大夫急忙扶住他們,雖然想不太明白原因,但妞妞確實是吃了自己的藥才好轉的,看來治療是對症的,那就接著診治好了。

做好事不留名的小麥同學,無語,看天,搖頭。

小麥趁機邀請方老大夫明天一起去新家做客,就帶著激動的李嬸和開心的妞妞離開了藥鋪。

因為明天要請客,小麥下午決定接下來去坊市采買。妞妞身體舒服了,對坊市也充滿了好奇,李嬸帶著妞妞,小麥拉上了拎包小哥秦斯,四人一起逛起了坊市。

關於明天請客的菜單,小麥心已經有了初步打算。

四個熱菜:四喜丸子,紅燒肉、水煮魚,小雞燉蘑菇;四個涼菜:鹵花生米,蒜泥白肉、涼拌蒲公英,大拌菜;兩個湯:宋嫂魚羹、青菜蛋花湯。

其實小麥更想選醬牛肉,可是這個時代的牛是種田的主力,官府都有登記,不讓隨便宰殺,隻能退而求其次。

主食就做蛋炒飯,簡單易做,老人孩子都愛吃。

小麥掰手指算一下,明天吃飯的有老掌櫃、小夥計、方老大夫、方小大夫。還有妞妞、李嬸、秦斯和小麥自己。人多,需要準備的材料就多,家的碗筷也不太夠,所以,小麥準備接下來,買、買、買。順便好好享受一下購物花錢的樂趣。

坊市上一如即往的熱鬧非凡,因為是趕集日,甚至比昨日更加的擁擠熱鬧。

李嬸抱起來妞妞,害怕被人群衝散。

各種食材都要最新鮮的,可以今天訂好了請攤主明天送貨,當然,要加一些跑腿錢。

四喜丸子最好用肥瘦相間的五花肉,而且肉不要剁得太細,太細會少了嚼頭。紅燒肉、蒜泥白肉也是要用到五花三層的五花肉。所以,五花肉,訂兩條,順便買一塊排骨晚上吃,付好了費用,說好了明日送貨的地址,他們又轉去了魚市。

小麥選了貴一些的黑魚。黑魚刺少,肉質鮮嫩,對老人孩子比較友好。兩條魚,一條大些的做水煮魚,小一點的做魚羹。魚都是每天早上去河抓的,不確定是不是每天都有黑魚,就跟賣魚小哥說好了,明天如果沒有黑魚,就送兩條大草魚。

小雞都是走地雞,附近村子的村民家養了賣了補貼生計的。燉蘑菇的小雞,選擇七個月左右的小公雞,此時的雞肉肉質緊實,不老也不嫩,適合燉煮。這個時空不提供宰殺服務,李嬸表示這活她能幹,那就幹脆今天順手買回去。

幹蘑菇種類也很多,都是山采了曬幹的,大部分都是小麥不認識的。小麥認真的選了一種看起來像是現代的榛蘑的蘑菇。

青菜也要新鮮的,野菜,附近鄉民自種的青菜,都來一些。買一把菠菜,一把豆角做今晚的晚餐,其它的明天照例請攤主明天一早送貨到家。

準備好明天請客的食材,又添置了一些碗筷,幾個人開始了漫無目的的閑逛模式。妞妞很少有機會到這熱鬧的地方,一路都很興奮,各種小吃都想嚐試一下,李嬸也是個寵孩子的,隻要妞妞喜歡,那就買買買。糖葫蘆每人一支,糖畫小麥妞妞一人一個,風車,泥人,口哨,各種好吃好玩的,不一會,秦斯和李嬸兩個人四隻手都賽滿滿的。

眼看天色漸晚,攤販們也開始陸續收攤了,小麥和妞妞雖然逛得還意猶未盡,也隻能戀戀不舍的回家了。

回到家中,歸置好買來的各種東西,李嬸自告奮勇的要去做晚餐,被小麥攔住了。

“李嬸您累了,晚餐我來做,就做一道菜,排骨燉豆角,鍋邊上貼餅子,再來一道菠菜蛋花湯,把中午的蛋清消耗掉,不麻煩的。我做就可以了!”小麥勸道。

小麥說的飯菜,都是李嬸和妞妞沒吃過的,妞妞的眼神瞬間亮了。

看著妞妞期待的眼神,再加上這一天大悲大喜,李嬸確實也累了,就沒有堅持。

小麥說的,是後世的鐵鍋燉,鍋燒一鍋菜,鍋邊貼餅子,菜飯一鍋出,好吃又美味。

生火

上壹章 目錄 下壹頁