係統你大爺!
任行就算脾氣再好,也忍不住把整個係統家族罵了一遍。
本來吧,這幾天他還覺得攢積分挺容易的,畢竟賣一千個包子的話,平均算下來,大概就有四五百個顧客,而隨著包子美味度的提升,好評占比也逐漸提升。
就拿昨天來說,足足收獲了400左右積分!
可這要是差評算法一出,他這點積分怕是還不夠扣的,簡直太特坑了!
不過好在他最近積分消耗並不多,也就是再係統空間內買點麵粉豬肉啥的,再讓係統給出評定以及建議。
因此攢到現在,手還有1850積分。
和最初的300新手積分相比,勉強也算財大氣粗了。
簡單午休過後,花了10積分,開始對煎餅子的模擬生成。
沒錯,是10積分,而不再是1積分,因為新手期過了,積分越來越難賺,花錢的地方卻是越來越多。
不得不說,製作看起來還比較簡單的煎餅,還真是個技術活。
在係統提供的生成畫麵中,先是有一雙大手將一根長長的麵坨扔進油鍋,隨之將綠豆麵糊舀起,放在微微凸起的圓形平底鍋,也就是鏊子上。
然後拿起鏟子,以著快而穩的手勢,順時針方向把麵糊彈開,不消片刻,一坨麵糊就成了薄厚均勻的麵餅,鋪在了那鏊子上麵。
在麵糊攤開的過程中,煤爐溫度上湧,麵糊漸漸凝固,散發出米麵那原始清香的味道(味道純屬是任行腦補,係統畫麵無法提供嗅覺刺激)。
這時,那雙大手又把雞蛋開殼兒,打在麵餅上麵,鏟子均勻彈開,等雞蛋七八分熟的時候,再灑上芝麻粒和蔥花。
這樣雞蛋和煎餅徹底熟透時,芝麻粒和蔥花也熟到剛剛好。
到此,當然還沒完。
方才扔進油鍋的麵坨,已經變成了金黃油亮的油條,看起來外酥內軟。
還有薄脆,雖然不是立馬現做的,但估計也沒放幾分鍾,被那大手用夾子夾住後,看起來明明纖薄酥脆的油餅,卻根本沒有一點渣渣掉下來。
脆而不散,這就是薄脆的頂高境界了。
別看BJ城滿大街都是攤煎餅的,各個標榜著正宗,但他們的薄脆大都是從市場批發而來,機器生產好後,不知道放了多久,你咬一口下去,嘴巴還沒進多少,就有大半塊薄脆散成渣渣,掉在了地上。
拉回心頭思緒,任行繼續用心觀看。
不過後麵也沒啥看頭了,因為煎餅子基本已經做好了。
油條和薄脆都放進煎餅並卷好後,就隻剩最後一道工序:刷醬。
有的煎餅攤販喜歡把醬刷在邊,而有的,則是喜歡刷在外麵,這倒是無所謂正宗與否,也算各有特色吧。
這師傅就是把醬刷外麵的,看起來跟甜麵醬差不多,又有點像黃豆醬,不過明顯的,比這兩種醬都要偏紅一些,具體加了啥,那就無從得知了。
因為,這醬本身就是煎餅子的靈魂之一:秘醬。
它對於煎餅的作用,就像是調料水對於包子餡兒,甚至猶有過之。
沒見嘛,在北方大街上那些賣煎餅的,一般都會在小推車上印兩行字:正宗煎餅+獨家秘醬。
直接放甜麵醬或是黃豆醬或是辣椒醬也不是不可以,但那樣做出來的煎餅子,終究還是差了些味道。
而現在任行就麵臨一個很嚴重的問題,他沒有秘醬的配方。
對於模擬器係統來說,它把秘醬當成了一味單一的成品調料,所以並不會給出這秘醬的生成過程。
這就是模擬器雞肋的地方了。
真正的關鍵點,它總是GET不到。
要不是任行現在手積分不少,他還不如從網上找一些煎餅子的製作視頻去學習。
但是,網上找到的,和臨城這家做的不一定一樣,做出來也不一定就好吃,到時候要是做的不符合鄒安寧口味,怕那暴脾氣丫頭耍賴。
所以穩妥起見,也是為了節省時間,任行剛剛才選擇花費10積分,讓係統模擬煎餅生成。
既然已經了解到具體步驟,那接下來就是在係統空間內購買食材,然後瘋狂的練習了。
量變,最終會引起質變。
反正除了極為個別的天賦異稟的廚子,其與大都是靠海量的食材堆砌出來的。
進入係統空間自帶的積分商城。
綠豆麵粉一袋五十斤,隻要2積分,雞蛋一筐二十斤隻要1積分