任行繼續擦桌子，沒有任何回應，盡管，路飄飄吃東西時候很是注意，根本沒有掉一點肉餡兒到桌上，人家離開時，那桌子其實就是幹幹淨淨的。

任小莘似想到了什，輕輕一歎，也沒了先前的俏皮活力，低聲說：“哥你是還沒忘了小紋姐嗎？以前的你不是這樣的。”

任行終於不再擦桌子了，把店桌椅都擺放整齊，順便拍了下妹妹腦袋，“好好學習，天天向上，別整天閑的沒事兒瞎操心！”

午休睡醒，在係統空間內進行了10次包子的模擬試驗，然而美味度並沒有再度提升。

畢竟和麵發麵皮這些短時間內很難再有進步了，肉餡兒調味的話，也是同樣的問題。

想要再提美味度，就隻能放棄絞肉機，改用手工切肉餡兒了。

這就需要練習刀工。

毫無疑問，刀工是一名廚師最基本最核心的技能，就算是開早餐店賣個包子，都沒法繞開。

而刀工方麵依舊是菜雞的任行，根本連廚師都算不上。

和積分商城兌換了一大塊新鮮豬肉，任行提起菜刀開始切割。

他本來是打算直接剁成肉餡兒的，可切到一半就發現自己想多了。

像他這樣的菜鳥，把新鮮豬肉切成片兒都很是困難，更別說是剁餡兒了。

還好那係統及時提醒：“笑死了，明明就是個小學生，偏偏要做高考題。”

又被係統嘲諷了？

任行臉色一黑：“有建議就直說，別那多廢話。”

係統脾氣還不錯，沒和任行爭鋒相對，真的給了建議：“冷凍豬肉、胡蘿卜、土豆等，都適合新手練習刀工哦。本次建議詢，已自動扣除10積分。”

這是……特的強買強賣？

是你主動出現嘲諷，然後我隨口問了句好嘛？

就算你不說，我回頭多想想，或者從網上查查，也能了解好嘛！

任行被係統氣得不輕。

他現在倒是沒那急迫去提升刀工整體水平，主要就是切豬肉切麻溜點兒就行。

所以沒考慮胡蘿卜土豆，還是選了冷凍豬肉。

當然，冷凍豬肉切來的感覺，和新鮮豬肉是完全不同的，所以就算他任行練習切個幾百斤冷凍豬肉，也依舊切不好新鮮豬肉。

不過任行想到了練習攤煎餅時候的法子，當時就是通過不斷的減少白麵粉比例，來慢慢把綠豆麵粉煎餅給攤好的。

同樣的原理也可以應用到切豬肉練習刀工上，通過一點點的，不斷的延長豬肉解凍的時間，來慢慢適應新鮮豬肉的切割。

反正在係統空間內，有大把的時間，更有便宜到幾乎不要錢的豬肉。

更重要的是，不會有身體上的疲累感。

切了幾百斤不同冷凍程度的豬肉後，任行再嚐試新鮮豬肉的切割，果然比之前強了不少。

有進步就好，任行先把刀工的練習放到一邊，又模擬試驗了幾十次煎餅子的製作。

煎餅子的核心在於三點：麵餅本身，油條或薄脆的炸製，以及秘醬。

秘醬暫時沒辦法，隻能按網上的常規配方，再加上係統建議後的改良，但攤麵餅和炸油條的話，完全可以通過數百甚至上千次的練習、改進，來達到比較高的水準。

最後一次製作完成，任行讓係統給予評定：

模擬綜合評定：B+

美味度：75（已經超越了一大半所謂的正宗煎餅子）

分項評級：薄餅A，調味B-，子或篦兒A。

雖然趕不上鄒安寧之前買的煎餅，但差距也不算大了，畢竟當初二人約定中，鄒安寧隻要求趕上人家的一半。

這次在係統空間內待的時間太久了，盡管邊時間流速遠低於外麵，但也並非絕對靜止，因此當任行回到現實時，已經到了下午時分。

休息一陣，醒轉過來，大腦沒了疲倦後，不禁又響起上午時妹妹說的話，話邊提到的那個記憶的人。

任行從角落摸出包不知道放了多久的煙，打開拿出一根後，又悻悻然的放了回去。

正好這時，老柳來到了店，提著個酒瓶，和任行說：

“小任，喝點？”

老柳這幾天似乎也有心事，一直愁眉苦臉的，任行稍遲疑了下後，終還是點頭，“行，就喝一點兒。”

燒烤店主要就是晚上忙活，等會兒喝完後，估計也該有客人來了，任行肯定不會勸人家多喝的，不然可能耽誤生意。