边上又有人问道：“这个是不是豆腐，看着跟豆腐好像啊？”
白芜：“可以叫它奶豆腐，叫奶酪也行。”
白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上，重新点小火慢慢熬煮。
奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多，看起来也更加柔软。
白芜用两根干净的筷子，将那一团奶豆腐放回锅里。
这一步是烫奶豆腐。
边上又有人问道：“这个是不是豆腐，看着跟豆腐好像啊？”
白芜：“可以叫它奶豆腐，叫奶酪也行。”
白芜说着将剩下的一整锅乳清放回灶上，重新点小火慢慢熬煮。
奶豆腐沥水的速度比豆腐快得多，看起来也更加柔软。
白芜用两根干净的筷子，将那一团奶豆腐放回锅里。
这一步是烫奶豆腐。