常有人从河里捞了鱼虾，过来阿姊食铺换豆腐，罗大娘几人并不十分喜爱河鲜，不过她们这间铺子刚开张不多久，也不好摆着现成的买卖不做，一来二去的，竟也收了不少。
这些个鱼虾当天若是有人要的，当天便叫他们换走了，余下的大多便充了罗大娘等人的口粮，有时候实在吃不完的，便学了那些街坊邻居的模样，将这些河鲜抹了粗盐腌一腌，挂起来晒成鱼干，至于这些鱼干要怎么吃什么时候吃，那谁知道呢。
待到豆腐买卖上了轨道以后，罗大娘几人腾出手来，赶紧把那鱼丸给做出来，这院子里的鱼干这才停止了增长。
吴县此地河鲜价贱，再加上当地百姓的消费水平比较有限，于是在长安城能卖到两文钱一串的鱼丸，在这里便只能卖到一文钱，只是个头比之长安城的略小。