十五斤瓜子也不少,陸晚禾決定分兩撥炒,剛好一撥原味的,一撥五香的。
原味的下午就能加工出來。
五香瓜子需要跟姜、八角、花椒、桂皮和茴香一起煮制,然後攤曬至全乾,現在是冬天,做五香瓜子最少需要曬上兩天。
陸晚禾先跟陸明遠篩揀瓜子,正如她預料的,瓜子的質量還算可以,但裏面還是會有一些癟的、壞的,或者少量雜物,她囑咐陸明遠都挑出來。
供銷社和電影院賣的瓜子也不都是好的,但陸晚禾打算做口碑。
傻子瓜子名頭怎麼來的?看似傻,但質量好、給的多就利於品牌推廣,增加客戶粘性。
她不打算做年貨,那種過年纔買的,購貨量雖大,但價格低、購買頻次也低,她就合計着在特殊場合賣小份的,價格能提上去,復購率也相對高些。
就在她越想越美的時候,陸明遠在擔心這些瓜子怎麼藏。
陸晚禾悠哉悠哉地道:“放一些炒瓜子在外邊,剩下的藏在我牀底下。”
對這個家各處瞭如指掌的是陸明遠,只要他不翻,盛桂麗一般也不會動犄角旮旯的地方。
一下午的工夫十五斤瓜子就炒好了,爲了不耽誤賣這次搞了八斤原味的,七斤五香的。
陸晚禾剛剛出去買了紙袋子,又買了根豬骨頭,這個年代豬骨頭是廉價食品,但也需要憑票買,陸晚禾也是碰運氣買到了。
陸明遠看她買豬骨頭回來還沒明白什麼意思。
陸晚禾笑:“煮五香瓜子的味道太大了,拿同樣的調料煮個骨頭湯,媽就不懷疑了。”
很多人家節儉,一個骨頭分三波喫。
先把肉單獨剔出來做菜,再用大骨頭加青菜熬湯,最後湯喝完了剩下的骨頭還拿來跟粥一起煮,再喫個味兒。
最後什麼都不剩的大骨頭到廢品回收站還能賣8分錢一斤。
陸晚禾家條件還可以,直接拿買來的骨頭煮湯,多放點調料也沒啥。
陸明遠做晚飯,陸晚禾就在屋裏把炒好的原味瓜子打包。
她一包紙袋子裝100克瓜子,然後再把報紙裁成小份,拿報紙包50克一份的小包。
100克的大包瓜子賣1毛錢,50克的小包瓜子賣5分錢。
她去電影院看過,他們賣的是1毛錢50克的小包瓜子。
她這個定價很有競爭力。
陸明遠熬湯的間隙走進來一看,不懂她爲什麼分兩種。
陸晚禾解釋:“光賣大包的有些人可能覺得跟電影院一樣都賣1毛錢,把小包的拿出來一比較顧客就知道實惠了。”
她打算一斤瓜子,包4份大包、2份小包,儘量賣大包的,這樣賣得快。
她特意把兩種包裝區分開,也是爲了讓大包的瓜子看起來更正規,更有吸引力一些。
陸明遠感嘆妹妹的腦子現在越來越靈了。
“三哥,我們今晚就出去賣,你把你的揹包拿過來,我們一人裝一點。”
陸明遠照做,東西裝好後,陸晚禾都藏在自己的櫃子裏。
盛桂麗一進門就問做什麼好喫的了,看到是骨頭湯還問一個湯怎麼加了那麼多香料?
陸明遠紅着臉說不出話,陸晚禾道:“媽,是我讓三哥放的。”
盛桂麗的聲音馬上柔了下來:“你哪懂做飯啊,下次就聽你三哥的。”
陸晚禾拿眼瞄着她三哥笑:“好,聽三哥的。”
一家人都在等陸明揚下班,可等了半個小時也不見人影。
盛桂麗嘀咕:“越來越野了,中午就不回來喫飯,晚上這時候還不回來,我們先喫,不等他了。”
不等陸明揚是對的,家裏人喫完飯了陸明揚都沒回來。
陸晚禾心下琢磨這不會是處對象了吧?二哥都19歲了,馬上也到了結婚的年紀。
不過陸晚禾現在沒心思想這麼多,飯一喫完她就趕忙幫陸明遠收拾。等幹得差不多了,她就跑到盛桂麗面前撒嬌:“媽,我晚上想讓三哥帶我出去玩兒一會兒。”
“這黑燈瞎火的,去哪兒玩兒?晚上也冷。”
“想讓三哥帶我去電影院看看,想看電影了。”
盛桂麗聽她這樣說就沒再阻攔:“那你多穿點。”
“知道了,媽。”
陸晚禾和陸明遠趁着爸媽在客廳聊天,揹着包就跑了。
陸明遠捂着自己的心口,覺得心臟都要跳出來了,這可是他第一次跟