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等等，別賣了，所有牛肉，還有那些燉的邊角料，全都撤掉。

沈安把牛肉絲攥在手，陰著臉道：給主顧們賠禮道歉，今天的烙餅，白送。

什？這是為啥？

十三不解的看著他，但沈安沒有回答，催促他趕緊辦事。

沒辦法，老大的話，就是聖旨。

十三歎了口氣，隻好按照他的吩咐，把客人們都給散去了，同時也派人通知其他的酒樓，暫停這一項業務。

沈安叫人把所有旗下酒樓，今晨燉煮的牛肉連鍋一起端過來，就放在店鋪的後院。

二十幾口大鍋滿滿都是酥香軟爛的牛肉，那些還沒加工的生肉，也都被集合到這。

老大，按照你的吩咐，所有肉在這了。

怎好好的就不然賣了呢？

十三緊皺著眉頭，牙床子疼。

沈安輕聲淺歎，用筷子挑出一大塊牛肉來，順著肌肉的方向撕開，你自己看看。

十三看了好半天，才看出不對勁來，老大難道這些都是小牛肉？

要是小牛肉也沒什，不至於全都下架，千斤紅肉可是一筆不小的錢。

沈安搖搖頭，拿起一條肉來，狠勁搓了搓，軟爛的肉絲中，帶著濃醇的香味，他嗅了嗅，臉色更為陰側。

這肯定不是小牛肉，小牛沒有這香醇。

我要是沒看錯的話，這些肉應該都是用赤硝泡過，而且還上了火堿，隻有這樣，牛肉才能這軟爛。

把那些生肉用刀切開，拿菜油泡一下，看看菜油麵，有沒有白沫子。

十三趕緊按照他說的操作，果然沒一會的功夫，菜油上就浮出一層淺白色的泡沫，味道還有些刺鼻。

這些肉都不能吃。

沈安果斷的說道，泡過赤硝和火堿的肉，其實少量吃下去也沒什事，但他做生意，要的是信譽，是口碑。

像這樣的肉，一旦被客人發現，他們沈家所有旗下酒樓都會砸招牌。

剛才讓你把今天的水牌換掉，現在你還得辦一件事。

老大吩咐。

十三俯身傾聽。

沈安悠悠的道：這看來。那個兜售給你牛羊肉的家夥，肯定是受人指使，這些肉不能要了，我看這樣，我派人去調查一下這件事，另外你親自帶著人上門。

給咱們的那些老主顧們，下一封請帖，就說我沈安決定，明日請他們到酒樓，品嚐全魚宴，同時我也會把這件事做出一個交代！

十三聞言，大驚失色，老大您這意思，是打算把這件事說出去？！

對。

沈安當機立斷，果敢脆快：這件事我們隱瞞不住，也沒必要隱瞞，今天早上肯定有不少人拿到了這些肉。

到時候你讓李二狗帶著弟兄們，在街市上宣傳一下，通知那些買到肉的人，全部回來退換。

這能行嗎。十三連連搖頭：老大，那些肉隻怕很多人已經吃下肚了，到時候他們拿不出東西，我們也要退錢？

退。

沈安肅然的看著他：不需要他們拿什東西，隻要來，就給退。

這樣要是有人故意混在麵騙錢怎辦？

沈家旗下那多酒樓，每天往來的客人那多，不需要提供實物的話，隻憑一張嘴退錢，肯定會有宵小來占便宜。

這不是虧大了嗎。

十三心疼錢，但沈安卻決議這樣做：沒什好說的，這次是咱們自己的錯，多大代價都要承擔。

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第696章外阜來的客人免費.

精華書閣，

時間急迫，你現在就去辦，我也去京兆府一趟。

沈安走了，十三心難受，這些肉都是他弄來的，本想著給老大解困的，沒想到反而給他添了麻煩。

你啊你，就是混蛋！

衝著鏡子罵了一句，十三趕緊差人有序的把每一件事，都安排妥當。

不知不覺，一上午過去了，十三在幾家酒樓之間往來不停，奔波的他口幹舌燥，好不容易擠出點時間吃飯。

沒想到這時候店來了一群特殊的客人，看穿著打扮非富即貴，尤其是領頭那個歪嘴，腰上海懸了那大一塊羊脂白玉