return第一章 十七歲的領班主廚(1 / 3)  影視世界從做廚師開始home

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建國六年,暮春時節。

四九城,紅星軋鋼廠,一食堂後廚廚房。

“柱子,開始吧。”

一個麵癱臉的中年人,浮腫的大眼泡子,指揮著一個小年輕洗菜,切菜,炒菜。

廚房其他幫工學徒,都露出了羨慕神色。

那小年輕才十六歲,虛歲十七,這年紀比自己都小,如今卻有機會做菜。

不管這小年輕手藝如何,最起碼這個機會,不是親爹,誰願意給他啊。

中年人確實是小年輕的親爹。

小年輕卻知道,自己這個親爹馬上就要丟下自己,跟著一個寡婦,跑去外地了。

不過這些對小年輕來說,都不算事。

畢竟作為穿越者,父母雙亡才是標配。

嗯,穿越者還要有個妹妹。

小年輕腦海想到了自己的妹妹,那個還哭鼻子的小娃娃,都快十歲了,連衣服都不會洗。

自己八歲的時候,在係統幫助強化下,身體素質堪比正常成年人。

也因為長的人高馬大,就被親爸把家的所用家務活扔給了自己。

對比一下,自己這個妹妹可比自己幸福多了。

“柱子,想什呢?還不起鍋!”

中年人何大清打斷了年輕人何雨柱的遐思。

何雨柱心不慌,手不亂,抄手又顛了一下鍋,這才把連鍋帶菜四十多斤的大鐵鍋,直接平端了起來。

手腕微斜,鍋熬的白菜燉粉條倒在了菜盆。

一直等起鍋了,中年人一直目無表情的臉上,這才閃現一絲滿意的表情。

當然,這絲表情轉眼即逝。

年輕人忙著炒下一鍋,根本沒注意身後中年人的表情。

軋鋼廠今年公私合營,招了不少人,如今廠的正式工,學徒工,臨時工總人數已經超過一萬人了。

這大的廠子,一共有五個食堂供應中午飯菜。

而一食堂因為臨近門衛,是工人回家時,順路買飯的地方,平日工作量最大。

一般中午的時候,要準備四五個窗口,炒出十到二十鍋菜。

何雨柱又接連弄了五個菜,一共六鍋菜下來,臉不紅,氣不喘。

這份體力遠超正常人水平,旁觀的人卻沒有一個驚奇的,明顯都對他擁有這般怪力,見怪不怪了。

還記得四年前,何雨柱十二歲剛到開軋鋼廠做學徒工時,三百多斤的野豬,被他兩隻手輕鬆甩到肩膀上,嚇壞了一群後廚幫工。

大家都議論紛紛,放在戰爭年代,這就是霸王再世,呂布重生。

何大清看著兒子給自己長臉,心自然是忍不住的得意,等所有菜進盆,這才轉過身,對著身邊一個小胡子男人笑道:“馬主任,您來嚐嚐,這小子手藝怎樣?”

食堂主任馬光勇,用炒鏟一份一份弄了一碗菜,品嚐一番後,也不評價,而是轉過身,對著幾個大廚笑了笑:“都來嚐嚐小何師傅的手藝。”

食堂主任管轄五個食堂,每個食堂有一個領班大廚,此刻其他四個食堂的領班大廚,都在現場。

聽食堂主任都稱何雨柱“小何師傅”了,這四個領班大廚心都是一咯:以後自己四人不會和一個毛頭小子平起平坐了吧?

雖然心這樣想著,但是幾個大廚都非常慎重的簌了簌口,這才開始拿筷子嚐菜。

二食堂主廚江良臣:“嗯,嗯,小何師傅這手藝,硬是要得,怕不是已經得了何師傅的真傳了。”

三食堂主廚劉大炮:“都說將門出虎子,小何師傅這手藝,嘖嘖……,再過幾年,就是青出於藍勝於藍了。”

四食堂主廚趙老妮:“我就不評價了,反正我這輩子拍馬趕不上了。”

五食堂主廚李笑堂:“趙師傅都不行,我更不行了。”

食堂主任馬光勇也沒想到,四個主廚這給力,臉上頓時笑出了褶子:

“看來大家的意見都很統一啊,那小何師傅就暫定六級廚師,同時是一食堂領班。”

馬光勇拿起一張審核單,一張申請表,讓四個主廚分別簽了字,這才背著手離開。

自己昨晚收下何大清的兩百塊錢,就可以心安理得的存起來了。

食堂主任離開後,其他四個主廚朝著何大清道喜了一下後,轉身回自己的食堂去了。

留下一食堂的廚師,幫工,學徒,臨時工一共十二個人,加上何大清父子倆,十四人拿起饅頭,開始狼吞虎咽起來。

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