種工藝，首先用青花勾出輪廓線，再在這個輪廓線內填上彩。

工藝複雜，成功率不高，但若是燒製成功，必然每一件都是精品。

早期五彩與鬥彩的界限不清，很多鬥彩都被叫成五彩。

明中葉，尤其到了清代以後，鬥彩的工藝特征十分明顯，一目了然。

鬥彩的名氣非常大，主要是因為成化鬥彩的名揚四海。

最明確的記載就是《神宗實錄》中:"神宗尚食，禦前有成化彩雞缸杯一雙，值錢十萬。"

明中晚期，一對成化鬥彩杯就值錢十萬兩白銀，想想都能嚇死個人。

說完了鬥彩，再說說“天字罐”。

成化鬥彩中，除了杯之外，最著名的就是天字罐了。

罐底下寫一個字"天"，作為底款，在清檔中寫成"成窯天字罐"。

一般說，瓷器瓶子最值錢，罐子次一等。

過去古玩行都說:"趴著的"就是碗盤。

罐子呢，不高不低，算是"蹲著的"吧，所以地位上就不如瓶子。

但天字罐卻與眾不同，地位相當高，凡是有天字款的，一定是禦用的瓷器。

天字罐的底款為什寫"天"字呢?

一般來說，是按照《千字文》排列。

《千字文》開篇就是"天地玄黃，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列張"。

所以我們常說"天字第一號"，就是這來的。

故宮的文物，編為"天字第一號"的是個小板凳。

據說當時排號的時候，工作人員一進門就看見這個小板凳，於是把它排成天字第一號了。

天字罐不是到了今天才珍貴，曆史上就特別珍貴。

乾隆時期有一段記載，乾隆九年六月十九日，由養心殿造辦處發來一個缺釉成窯天字罐。

乾隆爺傳旨:"著將缺釉天字蓋罐一件，著交唐英補釉。如補得，補好送來。如補不得，不必補，仍舊送來。欽此。"

唐英看到禦旨後十分緊張，他把這個罐帶回景德鎮，琢磨怎能把釉補上。

隔了幾個月，他重新做三對，連同原罐，一起帶回給了皇上。

他寫下如下的奏折:"奴才伏察發到天字蓋罐，係屬成窯，迄今年久，火氣消退，若將缺釉之處補色，必須入爐複火。

恐爐火攻逼，於舊窯質地實不相宜，是以不敢冒昧補釉。

謹齎至窯廠，仿照原罐款式大小，造成三對，恭折送京，並奉發原罐一並齎進，伏祈皇上請皇上睿鑒。”

唐英是什人物？

連他都不敢補釉，可以想象這工藝有多牛逼，器物有多珍貴了。