油調製的湯汁,你怎就這樣吃了。”吃過碗托的劉鳳英帶著一絲驚訝看向杜夢楠。
杜夢楠微微一怔,“就這樣就很好吃,要什湯汁。”在說話的同時,她又咬了一口。
關冰彤看到杜夢楠的樣子,也忍不住拿了一碗,等吃了一口,關冰彤也發出一聲欣喜的叫聲。
“真的好吃,就這樣吃就行。”
有杜夢楠、關冰彤帶頭,幾個老爺子以及孟飛燕、羅燕他們這些人也忍不住拿了一碗。
劉鳳英看向母親,兩人不由得搖搖頭,她們都吃過碗托,知道碗托澆上辣椒油調製出來的湯汁會更好吃,所以兩人都沒有動手。
當杜夢楠他們吃了一碗,客廳門一開,四個小家夥從外麵跑進來,跟著他們進來的是鄭敏,鄭敏、趙新宇兩人一人端著一個盆從外麵進來,一股濃濃的香味在盆內彌漫。
看到端著碗的杜夢楠、關冰彤這些人,鄭敏微微一愣,“你們怎就這樣吃了,還沒放湯汁呢。”
當兩人將盆放到一個空著餐桌上,杜夢楠他們看到盆內紅豔豔一片,雖說香味彌漫,可是其中還有這一絲絲辛辣的氣味。
“你這家夥,你以為這是吃涼粉了,幹嘛弄那多辣椒。”
趙新宇哈哈一笑,從餐桌上拿了一碗,又從桌上拿起一把小刀,杜夢楠他們都是一愣,他們看向另外幾個餐桌,這才發現每一個桌子上麵都放著一把把小刀。
在一家子人的注視下,趙新宇熟練的用小刀在碗劃了幾下,這才將碗中的清水倒掉,跟著拿勺子將紅燦燦彌漫著濃濃香味的辣椒油澆蓋在上麵。
當辣椒油將劃成條狀的碗托覆蓋,一股清涼的香味開始彌漫,這種香味不同於他們剛才聞到的清新,更不同於涼粉的那種香味,聞到這種香味之後,人們身上的燥熱都感覺到消失,每一個人更是有了一種饑餓的感覺。
趙新宇一笑,將碗托遞給李萍,“媽。來看看這碗托的味道怎樣。”
李萍微微一愣,“給你爺爺。”
“這東西很快,您看看這味道正宗不正宗。”
李萍接過碗托,拿筷子調了幾下,原本還沉在碗底的條狀碗托瞬間就好似活過來一樣,宛若一條條青色的遊魚在紅色的海洋中遊蕩。跟著一股更加濃鬱的香味從碗中彌漫出來,剛剛還感覺到碗托味美的杜夢楠他們都感覺到自己是在嚼蠟。
在趙新宇給人們調製的時候,李萍夾了一條沾滿紅色辣椒油的碗托放進嘴,不粘不連,軟而堅韌,富有彈性,香辣爽口,吞咽下去,渾身上下頓感一絲清涼氣息在體內遊走。
“媽,味道怎樣。”
李萍歎息一聲,“香,這也太香了,我小時候跟著我爺爺去過一趟陝北,吃過最為正宗的碗托,可那碗托和你做的這碗托相比,根本沒法比,太好吃了。”
其他人此刻也吃到了趙新宇調製出來的碗托,雖說他們都聽到了李萍對於趙新宇做出來碗托的讚美之情,可他們都顧不上發表自己的看法,都忙著吃著香辣爽口的碗托。
半個小時後,杜夢楠揉揉小腹,“我吃飽了。”
鄭敏看了眼兩張餐桌上幾乎動都沒動的菜肴,“這菜還沒吃,怎就吃飽了。是不是嫌我做的不好吃。”
杜夢楠咯咯一笑,“怎會呢,主要是這碗托太好吃了,我現在滿肚子都是碗托,動都不敢動,怕一動碗托就擠出來。”
羅霄放下一個空碗,看向趙新宇,“新宇,那個時候我們也聽過碗托,不過沒有吃過,這碗托好像是用蕎麥麵做出來的吧。”
趙新宇點點頭,“碗托過去是北方很多地方的一道小吃,不過因為產量不高,現在種植蕎麥的地方不多。”
羅霄微微歎息一聲,“這好的地方小吃就這樣斷絕了傳承實在是可惜,明年咱們種植點,我敢說就這種碗托不喜歡吃辣的人都會為之瘋狂。”
趙新宇哈哈一笑,點點頭,“成,您說種植咱們就種點。”
“要多種植,如果有足夠的碗托,咱們在專門開一家碗托專賣的店鋪,生意肯定不下於包子鋪。”
包子鋪,在韭菜種植出來之後,因為韭菜餡包子味道太好,在人們的建議之下在邢莊開了一家包子鋪。
因為那段時間韭菜餡包子太過火爆,再加上隨後推出的豬肉、羊肉餡包子,包子鋪連試營業的機會都沒有就直接是火爆全城。
到現在很多人每一天專門去邢莊那邊排隊,就是為了買幾個包子,就連帝君快餐中有很大一部分食客們直接點的就是包子。
曾