文楠像是第一天认识小王一般,惊讶的看着他。
好家伙,我跟你聊天,你给我当人生导师?
......
“还有香蕉,炸香蕉怎么吃?”
林周把食材一一拿了出来,玻璃柜里的托盘一下子就满满当当了起来。
香菇,包菜,韭菜这些不用串签也能炸的食物,大家就没那么讲究了。
只要有的吃就行,没签子,炸出来,拿一双一次性筷子,照样吃的香。
“就新鲜的香蕉裹着面糊炸出来,不用刷酱,直接吃就行,还可以加芝土粉,或者番茄酱,沙拉酱。”
林周一边忙活着给油锅加热。
一边给孙管家剁好的肉馅调味。
还要给食客解惑,忙得很。
但时长也在刷刷掉。
孙管家贴心的给调味料,还有泡好的葱姜料水都准备好了。
食客们也算是见识到了一些美味的炸串是如何做出来的。
“那给我来一个炸香蕉,两串五花肉片......”
“好的。”
食客一边点菜,林周一边拿着托盘,按照食客点的食材,拿在托盘上,随后夹个牌子,把号码递给对方。
点餐的人多了,为了区分,林周就把数字架子拿出来使用了。
这样等炸好,喊号食客来取就行。
剥了皮的香蕉,丢进面糊里,裹上一层面糊,直接丢进油锅里炸了起来。
裹着面糊的香蕉,丢进锅里,没一会就被炸的圆滚滚胖乎乎,不用复炸,外表金黄酥脆就可以捞出来了。
按照食客的口味撒上一层白芝土粉。
芝土粉撒到炸香蕉表面,就被热气给融化了,炸香蕉顿时就多了一股浓郁的芝土奶香味。
让没吃过炸香蕉,觉得是黑暗料理的人非常惊讶。
原来炸香蕉这么吃呢。
没吃过的食客接了过来,敷衍的吹了两下就往嘴里塞,不出意外被烫到了。
“斯哈~好烫!”
林周:......
多大人了!
“慢点吃,刚出锅肯定很烫。”
酥脆的外壳一咬就碎开了,露出里面滚烫的香蕉,外酥里软的口感,甜甜蜜蜜的,带着香蕉香味。
口感很新奇,是从未尝过的味道。
又甜又嫩的。
跟生香蕉是完全不同的口感。
怪不得炸串摊都有炸香蕉,原本以为是黑暗料理,但现在尝到味道就觉得有些食物的出现,肯定是有一定的道理。
不好吃,也不会有人买的。
“好好吃啊,炸香蕉原来是这个味道。”
食客就站在边上,一口一口吃个不停。
给那些还在排队的食客都看馋了。
“那啥,林老板,也给我来一根炸香蕉,这能好吃不?”
无法理解的食客,虽然不理解,但看着这人吃的香,也忍不住点一串尝尝。
“你可以想象跟吃炸南瓜饼差不多,外酥里嫩的口感,带着香蕉的清香,还有炼乳芝土的加成,有点像吃甜品。”
吃香蕉的食客,想了想描述了下口感。
有个南瓜饼的对照,大家也不把炸香蕉往黑暗料理上想了。
“说起来,南瓜饼确实好吃,林老板,有南瓜饼不?”
“没有,今天食材不多了,明天可以做点。”
林周算是-->>