良田面積不小，當初開墾播種都用了幾千人，如今收穫也是一樣。

寧家良田再度熱鬧起來，每天都有上千名工人揮汗如雨。

同樣的，解暑去熱的法子寧瑤沒少想。

首先是天熱喫飯的問題，天氣一熱，煮熟的食物根本無法存放，早上沒喫完的，放到中午就有股異味了。

即便這一點點異常對於普通百姓來說，幾乎可以忽略不計。

但在寧瑤看來，變質的食物就是不能喫。

不過好的一點是，天氣熱，不怕喫涼的。

一天兩頓，中午和下午，有肉有菜，喫飽爲止。

另外就是解暑的藥水，熬上幾十鍋，每個人每天至少要喝上一碗。

最後就是日常預防，爲此寧瑤還尋了製冰的法子，製出來的可食用冰塊，加到熬製好的綠豆湯裏，時刻備着，方便工人們隨時喝。

喫的好工人幹活特別給勁，甚至黎城內外還流傳起莊園主人，用上萬斤冰塊，只爲給幹活的工人們消暑的流言。

若恰好有工人聽見了，只會一臉淡定的說一句：“我也在那裏幹活，我澄清一下，這不是流言，是真的。”

一時之間，人人羨慕。

去年旱災，很多大戶人家裏都沒有存下冰塊，以至於今年夏天的日子並不好過。

甚至還有人打聽這冰塊能不能賣？

“真有此事？”寧瑤驚訝，她也迅速在腦子裏盤算。

製冰的法子很簡單，說出去人人都會。

但如今這東西掌握在自己手裏，那就掌握了先機。

這些人不缺錢，缺的是花樣。

思及此，寧瑤唰唰在紙上寫下東西。

“我記得城裏還有兩間茶肆？”

“回小姐，是有兩間茶肆，距離憑欄樓不遠。”

“將這兩間茶肆簡單改造一下，我們來賣冰塊！這是圖紙。”

“另外你從家裏找幾個聰明伶俐的，明日開始我有事情交代給他們。”

芷蘭道：“奴婢明白！”

翌日一早，芷蘭便挑選了六名下人過來，三男三女。

“見過三小姐。”

“起來吧，都叫什麼名字？”

“奴婢香雲，香玉，香慧，奴才木蒼、木竹，木山。”

寧瑤點點頭：“你們誰會廚藝？”

三個婢女表示自己都會一點。

“行，那你們這幾日就跟着我。”

時間一晃，十日之期便到了。

這十天時間，寧瑤用了五天時間，培訓香雲幾人。

又用了五天時間，將她們送到憑欄樓，實戰演練。

從製冰開始，到調製飲品，寧瑤親自層層把關。

單就那五日培訓做出來的飲品，都快把家裏上下喝吐了。

唯有兩個人再喝都還是纏，一個是寧一一，人小控制力差，被寧瓊約束着每日只能喝半杯。

另一個人則是花顏。

花顏好像格外怕熱，一進入夏季，除了清晨的訓練以外，幾乎一整天都躲在房間裏。

其他人都黑了一個度，唯有他皮膚依舊白皙。

在知道寧瑤這裏有這等好東西以後，便幾乎一天到晚都待在沁瑤閣了。

太陽沒出他就來了，太陽下山了他才離開。

寧瑤的冷飲在憑欄樓推出的時候，瞬間火爆整個黎城。

將憑欄樓的生意再次帶到了一個新的高度。

與此同時，寧瑤這邊訂單接到手軟，幾乎全都是要購買冰塊的。

兩間茶肆沒做大的改動，只不過重新換了桌椅，內裏裝飾換成了冷色調，看起來都涼爽幾分。

一間茶肆做冷飲店，一間茶肆做賣冰店。

冷飲的名聲已經打出去，開業這天賓客滿座。

香雲六人，幾乎忙的腳不沾地。

不到半天時間，準備的材料便全部售空。

買不到冷飲的，便齊刷刷涌到隔壁去。

冰塊店早在寧瑤培訓香雲六人的時候，便開始日夜不停的製冰了。

到開業這天，已經攢下了數十萬斤的冰塊，然而這麼多冰塊，也不過售賣三四日便要見底了。

寧瑤沒有限量，而是加大製冰的速度，最起碼要供應黎城的需求。

一斤冰塊五文錢，一百斤起賣。

在寧瑤看來即便是一文錢一斤，她也是淨賺。

不