那就目標明確直接懟特色。
“好嘞,這位客官少坐,馬上就來啊!”
“大碗燴麪三碗,大麴酒一斤……”
夥計招呼一聲就連忙向後廚高聲報了一嗓子。
庚寅四下打量着這裏,不由感慨古代社會的繁華。
不過這繁華之下,卻是封建壓榨和落後的生產科技啊。
他這邊正在感慨,目光掃視之下就發現,有一小隊修士打扮的人匆匆上了二樓。
“咦?那看着不像玄門正宗啊?莫不是遇到了所謂的散修?”
庚寅連忙施展觀氣之術望去,就看見這幾個人頭頂都是青黃二氣。
“果然是有修爲在身的,而且真炁不是那麼純淨,頭頂的後天之氣也比較渾濁,應該是散修野路子無疑了……”
庚寅望着他們匆匆上樓心中暗道。
“客官,您的大碗燴麪三碗來咯!”
就這麼個功夫,庚寅要的燴麪也被夥計端了過來。
燴麪在整個中原地區都非常有名,可論起發源之地首推滎陽,這是自大周朝推廣小麥種植以來產生的美食,早在大周之前老百姓的主食可是藜麥飯,比起小麥那就是天上地下的區別。
一碗燴麪的精華主要都在湯上,這湯是用優質的嫩羊肉、和羊骨一起放到大鍋裏熬煮三個時辰以上,先大火猛滾再用小火細煲,最後湯鍋裏下七八味中藥,如此一來熬出來的羊湯那是白白亮亮,猶如牛乳一般,所以又被人稱之爲白湯。
面呢,是用手揉好,醒好,然後拉成薄薄的寬條下入沸騰的羊湯鍋中,這裏就和一般下面不一樣了,一般下面都是水鍋,要的的清不是稠,而燴麪下鍋也是濃郁的羊湯,如此更容易入味。
最後再加上輔料海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海蔘、魷魚等,上桌前配上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
這樣一碗美味的滎陽燴麪就算是完成了!
庚寅望着熱氣騰騰的燴麪肚子裏早就咕嚕嚕響成了一片,連忙吸了一口濃湯,抓起筷子開始了大朵快頤的就餐時刻。
眼下美食當前,他也顧不得喫相難看了。